[发明专利]一种青稞苗粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201910940318.0 | 申请日： | 2019-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN112568362B | 公开（公告）日： | 2023-04-14 |
| 发明（设计）人： | 孔杭如;白术群;倪媛媛;陈历水;杨凯 | 申请（专利权）人： | 中粮营养健康研究院有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A01G22/20 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 乔雪微;刘依云 |
| 地址： | 102209 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： |
本发明涉及食品领域，具体涉及一种青稞苗粉及其制备方法。所述青稞苗粉含有γ‑氨基丁酸，且相对于100g的所述青稞苗粉，γ‑氨基丁酸的含量在1000mg以上。本发明有效缩短了青稞苗的种植时间，由现有1‑2个月缩短至最多15天，青稞苗株高为10‑15cm进行收割，大大减少了种植成本，节约能耗和资源，生产成本低廉且生产过程环保。本发明中10‑15cm青稞苗制成的青稞苗粉产品除了γ‑氨基丁酸含量较高以外，还含有多种人体所需的营养物质，富含蛋白质、膳食纤维、维生素B |
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| 搜索关键词： | 一种 青稞 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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