[发明专利]一种利用红梨酵素制成的面食在审
| 申请号： | 201910524972.3 | 申请日： | 2019-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN110150559A | 公开（公告）日： | 2019-08-23 |
| 发明（设计）人： | 朱苾锋;朱景宇;李云玮;朱星宇 | 申请（专利权）人： | 昆明满天红生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 昆明润勤同创知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 53205 | 代理人： | 付石健 |
| 地址： | 651700 云南省昆明*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用红梨酵素制成的面食，包括面粉和红梨酵素。本发明的有益效果是：经红梨酵素制成的馒头，口感香甜，在常温状态下放置能让保质期达到10天；经红梨酵素制成的面条，爽口香甜，湿面条保质期不低于10天，干面条在常温下放置的保质期不低于1年。 | ||
| 搜索关键词： | 酵素 红梨 保质期 面食 下放 常温状态 干面条 湿面条 馒头 面条 面粉 | ||
【主权项】：
1.一种利用红梨酵素制成的面食，其特征在于：包括面粉和红梨酵素。
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