[发明专利]一种基于热泵技术的饭菜保温餐车系统及其工作方法

摘要

本发明涉及食品保温设备的技术领域，尤指一种基于热泵技术的饭菜保温餐车系统及其工作方法，保温餐车系统包括：餐车本体、热泵循环系统、控制系统和通风系统；热泵循环系统包括通过管路依次相连的压缩机、冷凝器、电子膨胀阀和蒸发器，压缩机、冷凝器、电子膨胀阀和蒸发器构成相互连通的循环回路，本发明利用空气源热泵循环系统保温饭菜，同时也为工作人员提供良好的工作环境，保温餐车系统同时具备保温以及降温除湿的功能，本发明与传统的保温台相比，使用过程更安全可靠，运行费用低，使用寿命长，能够连续对饭菜进行保温，通过控制系统控制保温温度，利用保温工质的比热容大的特点缩小温度波动，可以保证饭菜的可口度。

主权项

1.一种基于热泵技术的饭菜保温餐车系统，其特征在于，所述保温餐车系统包括：餐车本体、热泵循环系统、控制系统和通风系统；所述餐车本体包括箱体、LED显示牌、保温台、食物保温盆，箱体内部形成腔体，箱体顶部设有下凹的水槽，且箱体与水槽为一体成型结构，所述保温台为与水槽形状相配合的板式结构，保温台设置在水槽上方，保温台上间隔开设有多个相同规格的开口，以放置食物保温盆，保温台上相邻每两个开口连接处设置有门式支撑脚，门式支撑脚内装有永磁体；LED显示牌包括扁长状的长方体底座以及卡扣安装在长方体底座上端面的显示屏，其中长方体底座上端面开设有卡位口，显示屏底部设置有定位扣，显示屏通过定位扣卡扣安装在长方体底座的卡位口上，所述长方体底座底部设有薄片磁铁，薄片磁铁与永磁体通过磁吸力连接，使得LED显示牌与保温台连接；所述热泵循环系统包括通过管路依次相连的压缩机、冷凝器、电子膨胀阀和蒸发器，所述压缩机、冷凝器、电子膨胀阀和蒸发器构成相互连通的循环回路，所述冷凝器固定安装在水槽内，所述压缩机、电子膨胀阀和蒸发器均设置在腔体内；所述控制系统包括电性连接的控制面板、信息采集器，所述控制面板设置有温度控制组件和热泵控制组件；所述温度控制组件包括温度调节器，所述热泵控制组件包括控制热泵循环系统的控制开关；信息采集器用于采集和记录保温餐车系统中各设备运行过程中水温的变化情况、各设备的用电情况，所采集的数据可为用户优化运行和运行维护保养提供依据；所述通风系统包括进风口、排风口、送风通道和风机，所述送风通道设置在腔体内，并通过进风口与外部环境相连通，所述进风口开设在箱体一侧侧壁上，所述送风通道靠近进风口的一侧安装风机，所述排风口开设在送风通道远离进风口的一侧。