[发明专利]食品安全统计方法及系统

摘要

本发明提供了一种食品安全统计方法及系统，包括采购统计，包括但不限于采购额统计、供货方统计、食堂采购统计和采购单价统计中的一种或几种；采购额统计包括，提取采购数据，按照采购数据统计单个采购方的第一采购额；供货方统计包括，提取采购数据，按照采购数据统计单个采购方的第二采购额；食堂采购统计包括，提取各个食堂采购数据及用餐人数数据，根据各个食堂的采购数据，统计单位时间内就餐人员的人均采购花费金额；采购单价统计包括，提取采购数据，统计同一类食材的采购单价，包括同一时间段内对不同供货方的采购单价和/或对同一供货方不同时间段的采购单价。与现有技术相比，本发明申请便于及时发现安全隐患，实现问题早预防。

主权项

1.食品安全数据统计方法，包括采购统计，所述采购统计包括但不限于采购额统计、供货方统计、食堂采购统计和采购单价统计中的一种或几种；其中，所述采购额统计包括，提取采购数据，按照采购数据统计单个采购方的第一采购额，所述第一采购额按照设置的第一时间单位对设置的第一时间段内的数据进行统计；所述第一时间单位包括日、周、月和年中的一种或几种；所述供货方统计包括，提取采购数据，按照采购数据统计单个采购方的第二采购额，所述第二采购额包括采购的至少一个供货方在设置的第二时间段内的供货额；所述食堂采购统计包括，提取各个食堂采购数据及用餐人数数据，根据各个食堂的采购数据，统计单位时间内就餐人员的人均采购花费金额；所述采购单价统计包括，提取采购数据，统计同一类食材的采购单价，包括同一时间段内对不同供货方的采购单价和/或对同一供货方不同时间段的采购单价。