[发明专利]一种番茄红素食用油在审
| 申请号： | 201910261763.4 | 申请日： | 2019-04-02 |
| 公开（公告）号： | CN111758793A | 公开（公告）日： | 2020-10-13 |
| 发明（设计）人： | 李稚;李宸 | 申请（专利权）人： | 南京康吉福食用油有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;C11B5/00 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人： | 韩朝晖 |
| 地址： | 210048 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种番茄红素食用油，包含植物食用油和番茄红素，其特征在于：每100克植物食用油中含番茄红素12～120mg，所述的番茄红素食用油中，番茄红素其粒径≤50微米，植物食用油其油脂粒径≤50微米，番茄红素与植物食用油形成均匀、澄清的融合体。本发明的番茄红素食用油通过番茄红素和食用油粒径配合，解决了番茄红素和食用油充分融合的技术问题，在提高产品的生物价的基础上，针对不同适用人群和功能，对番茄红素食用油的组分进行优化。本发明的番茄红素食用油产品溶解更加充分，保存时间更长；有效提高产品的生物价，更有利于人体消化吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄 素食 | ||
【主权项】：
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