[发明专利]一种玉米浆饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910063261.0 | 申请日： | 2019-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN109601797A | 公开（公告）日： | 2019-04-12 |
| 发明（设计）人： | 刘小勇 | 申请（专利权）人： | 湖北康乐滋食品饮料有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/46;A23L33/105 |
| 代理公司： | 武汉惠创知识产权代理事务所(普通合伙) 42243 | 代理人： | 童思明 |
| 地址： | 444100 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及饮料生产领域，具体涉及一种玉米浆饮料及其制备方法。该玉米浆饮料包括以下重量份的原料：甜玉米浆液900‑1000份、白砂糖70‑80份、蜂蜜20‑30份、稳定剂0.8‑1.2份、羧甲基纤维素0.1‑0.3份、单、双硬脂酸甘油酯0.2‑0.4份、熬制得到的玉米须滤液200‑300份。上述玉米浆饮料的制备包括甜玉米浆液的制备、玉米须滤液的熬制、辅料的溶解备用、调配、胶磨、均质、脱气和灭菌处理。本发明将玉米须进行熬制，熬制后的滤液添加到玉米浆中，提高了玉米浆饮料的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米浆 熬制 制备 饮料 玉米须 甜玉米浆液 白砂糖 饮料生产领域 硬脂酸甘油酯 羧甲基纤维素 滤液添加 灭菌处理 单 双 稳定剂 重量份 蜂蜜 胶磨 均质 脱气 备用 溶解 调配 | ||
【主权项】：
1.一种玉米浆饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：甜玉米浆液900‑1000份、白砂糖70‑80份、蜂蜜 20‑30份、稳定剂0.8‑1.2份、羧甲基纤维素0.1‑0.3份、单、双硬脂酸甘油酯0.2‑0.4份、熬制得到的玉米须滤液200‑300份。
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