[发明专利]组合物有效
| 申请号： | 201880036461.0 | 申请日： | 2018-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN110719738B | 公开（公告）日： | 2023-06-09 |
| 发明（设计）人： | 施锋;J·奥吉利;U·科尔斯;袁玮 | 申请（专利权）人： | 奇华顿股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/30 | 分类号： | A23L27/30;A23L27/00;C07J17/00 |
| 代理公司： | 中国贸促会专利商标事务所有限公司 11038 | 代理人： | 王贵杰 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 包含至少一种高强度甜味剂和至少一种低效力甜味剂的甜度改良组合物，和包含该甜度改良组合物和至少一种其它甜味剂的增甜的组合物；所述增甜的组合物和甜度改良组合物的用途；制备所述增甜的组合物和甜度改良组合物的方法，其中所述高强度甜味剂选自斯替维醇糖苷和/或罗汉果苷，所述低效力甜味剂选自纤维二糖、阿洛酮糖、环己基氨基磺酸盐和/或11‑O‑罗汉果苷V。 | ||
| 搜索关键词： | 组合 | ||
【主权项】：
1.甜度改良组合物，包含：/n一种或多种高强度甜味剂，其选自斯替维醇糖苷和/或罗汉果苷；和/n一种或多种低效力甜味剂，其选自纤维二糖、阿洛酮糖、环己基氨基磺酸盐和/或11-O-罗汉果苷V；/n其中该甜度改良组合物将增甜的组合物的甜度增加至超过单独的甜度改良组合物的甜度；和/或/n其中所述一种或多种高强度甜味剂与所述一种或多种低效力甜味剂的比值在约2:1至约12:1的范围。/n
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