[发明专利]一种降低胆固醇的发酵中药保健品及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201811588401.8 | 申请日： | 2018-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN109567166A | 公开（公告）日： | 2019-04-05 |
| 发明（设计）人： | 李凤伟;余晓红;王笃军;商曰玲;颜婷;王春燕 | 申请（专利权）人： | 盐城工学院 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 楼高潮 |
| 地址： | 224051 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降低胆固醇的发酵中药保健品及其制备方法与应用。该保健品包括螺旋藻、发酵菌和辅料；所述螺旋藻、发酵菌和辅料的重量比为40‑65:1:25‑42。与现有技术相比，本发明一种降低胆固醇的发酵中药保健品以螺旋藻为主要组分，通过将螺旋藻粉碎后，与不锈钢球混合翻炒，去除螺旋藻的腥味，再与辅料混合发酵制备保健品，所得保健品清香，降脂效果明显，另外，制备方法简单，发酵前再对发酵菌进行等离子诱变，提高其发酵效率，缩短发酵时间。 | ||
| 搜索关键词： | 保健品 螺旋藻 制备 降低胆固醇 发酵中药 发酵菌 发酵 等离子诱变 不锈钢球 发酵效率 辅料混合 腥味 重量比 翻炒 降脂 去除 清香 应用 | ||
【主权项】：
1.一种降低胆固醇的发酵中药保健品，其特征在于，包括螺旋藻、发酵菌和辅料；所述螺旋藻、发酵菌和辅料的重量比为40‑65:1:25‑42。
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