[发明专利]一种焦糖色在线检测装置有效
| 申请号： | 201811299814.4 | 申请日： | 2018-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN109556722B | 公开（公告）日： | 2020-11-17 |
| 发明（设计）人： | 瞿晓凯;张晓洁;谢文明 | 申请（专利权）人： | 上海爱普食品工业有限公司 |
| 主分类号： | G01J3/46 | 分类号： | G01J3/46;G01N1/14;G01N11/00;G01N33/02 |
| 代理公司： | 上海申汇专利代理有限公司 31001 | 代理人： | 翁若莹;王文颖 |
| 地址： | 201908 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种焦糖色在线检测装置，其特征在于，包括用于对样品进行循环输送的循环管路，用于对样品进行取样的取样器，用于对取样器内通入溶剂的水路，用于对取样器内通入气体的气路，用于对样品的糖度进行测定，并计算出取样质量的折光式糖度计，用于溶解样品的溶解装置，用于检测溶解后的样品pH值的pH计，用于对溶解后的样品进行色率测试的检测装置及用于测量样品反应粘度的粘度计。本发明使用时，将循环管路与反应釜连通，对反应釜内的物料进行循环输送。本发明能够对焦糖色产品进行快速、连续、有效地取样，并对其粘度、色率及pH等参数进行检测，控制反应进程，监测产品质量，以达到提高产品稳定性，减少工人操作的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 焦糖 在线 检测 装置 | ||
【主权项】：
1.一种焦糖色在线检测装置，其特征在于，包括：用于对样品进行循环输送的循环管路(A)；用于对样品进行取样的取样器(3)；用于驱动取样器(3)的驱动装置(4)；用于对取样器(3)内通入溶剂的水路(B)；用于对取样器(3)内通入气体的气路(C)；用于对样品的糖度进行测定，并计算出取样质量的折光式糖度计(3‑4)；用于溶解样品的溶解装置(5)；用于检测溶解后的样品pH值的pH计；用于对溶解后的样品进行色率测试的检测装置(6)；用于测量样品反应粘度的粘度计。
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