[发明专利]饲用乳酸菌的培养方法在审
| 申请号： | 201811123708.0 | 申请日： | 2018-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN109082397A | 公开（公告）日： | 2018-12-25 |
| 发明（设计）人： | 黄拥亮 | 申请（专利权）人： | 黄拥亮 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12R1/225 |
| 代理公司： | 北京国翰知识产权代理事务所(普通合伙) 11696 | 代理人： | 吕彩霞 |
| 地址： | 476400 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供饲用乳酸菌的培养方法，属于微生物技术领域，将活化后的饲用乳杆菌种子液接种到pH为6.3‑6.7、含有乳清蛋白水解物的发酵培养基中进行震荡培养，获得饲用乳杆菌发酵液；其中乳清蛋白水解物为：将乳清蛋白用含有D构型酸的盐酸溶液酸水解。本发明培养方法能实现高密度培养，所用发酵培养基能够阻止氧对饲养乳酸菌的伤害，为饲用乳酸菌提供更多的ATP，延长发酵培养基对饲用乳酸菌的生长需要，提高饲用乳酸菌的酸胁迫抗性和繁殖数量，实现高密度培养。 | ||
| 搜索关键词： | 乳酸菌 发酵培养基 乳清蛋白水解物 高密度培养 乳杆菌 微生物技术领域 种子液接种 乳清蛋白 盐酸溶液 震荡培养 发酵液 酸水解 酸胁迫 抗性 构型 活化 繁殖 饲养 生长 伤害 | ||
【主权项】：
1.饲用乳酸菌的培养方法，其特征在于：将活化后的饲用乳杆菌种子液接种到pH为6.3‑6.7、含有乳清蛋白水解物的发酵培养基中进行震荡培养，获得饲用乳杆菌发酵液；所述乳清蛋白水解物为：将乳清蛋白用含有D构型酸的盐酸溶液酸水解。
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