[发明专利]一种咖喱猪肉酱罐头配方在审
| 申请号： | 201811020429.1 | 申请日： | 2018-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN110870561A | 公开（公告）日： | 2020-03-10 |
| 发明（设计）人： | 陈军;杨倩;谢文 | 申请（专利权）人： | 上海梅林正广和股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 上海智力专利商标事务所(普通合伙) 31105 | 代理人： | 洪梅芳 |
| 地址： | 200070 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种咖喱猪肉酱罐头配方，采用下述重量份数配比：水25‑30份、椰浆18‑22份、猪肉18‑22份、土豆8‑12份、植物油5‑10份、香辛料5‑7份、咖喱粉2‑3份、淀粉1‑3份、白砂糖1‑2份、食用盐1‑1.5份、红咖喱酱0.4‑0.6份、味精0.3‑0.5份。本发明能达到产品不分层，口味层次丰富、口感柔和、细腻浓稠。产品便于携带，且不含防腐剂，在常温条件下保存，保质期也能达到18个月不变质，并且结合了深受欢迎的泰式和日式咖喱风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咖喱 猪肉 罐头 配方 | ||
【主权项】：
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