[发明专利]一种佛手橘皮的制备方法在审
| 申请号： | 201810904111.3 | 申请日： | 2018-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN109170880A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 杨应楷;江朝华;赖宣;杨启财;蔡舜炀;陈树贤;梁楚璇 | 申请（专利权）人： | 广东济公保健食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L19/00 |
| 代理公司： | 广州市时代知识产权代理事务所(普通合伙) 44438 | 代理人： | 卢浩 |
| 地址： | 515011 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种佛手橘皮的制备方法，包括以下步骤：（1）将橘皮放进腌制池中进行腌制8小时后得到盐腌橘皮；（2）将盐腌橘皮放置脱缸中并加入水对盐腌橘皮进行浸泡脱盐，得含盐量不超过2%的脱盐橘皮；（3）将脱盐橘皮放进晒场进行晒干至其含水量少于20%；（4）选取成熟度为7‑8成的完好的佛手鲜果。本发明的佛手橘皮的制备方法将佛手果和橘皮二种不同原料分别经过提取浓缩工艺和橘皮制作工艺，以橘皮为载体，综合了佛手果和橘皮的功效，制备出口感更好，功能更佳的佛手橘皮；同时，佛手果的提取运用正交提取法提取出佛手果的有效成果并浓缩成精华制取提取液，不仅能有效地利用佛水果的有效成分，而且减少了成本。 | ||
| 搜索关键词： | 橘皮 佛手 佛手果 制备 脱盐 盐腌 浓缩 制作工艺 成熟度 含盐量 提取法 提取液 有效地 腌制池 腌制 晒场 晒干 正交 制取 浸泡 水果 出口 | ||
【主权项】：
1.一种佛手橘皮的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）将橘皮放进腌制池中进行腌制8小时后得到盐腌橘皮；（2）将盐腌橘皮放置脱缸中并加入水对盐腌橘皮进行浸泡脱盐，得含盐量不超过2%的脱盐橘皮；（3）将脱盐橘皮放进晒场进行晒干至其含水量少于20%；（4）选取成熟度为7‑8成的完好的佛手鲜果；（5）将佛水果放进水中进行二次提取得到佛手果提取液；（6）将脱盐橘皮放进佛水果提取液中进行渗料得到渗料橘皮；（7）将渗料橘皮放与中药提取液进行混合配料得到配料橘皮；（8）将配料橘皮放进微波机中进行控温干燥后得到成品佛手橘皮。
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