[发明专利]一种带壳火麻籽的加工利用技术

摘要

本发明公开了一种带壳火麻籽的加工利用技术，其包括如下步骤：(1)将火麻籽原料进行真空干燥，然后冷却、粉碎、过筛；(2)将处理好的火麻籽粉装入超临界二氧化碳萃取设备的萃取釜中，然后进行升压萃取和降压分离，期间分段收集不同阶段萃取的油脂，最后对脱脂残渣进行快速泄压式膨化处理。本发明将超临界ERYA流体变压萃取技术与快速泄压膨化处理技术相结合，不仅火麻籽油的得率高、品质好、萃取时间短，而且火麻籽中的营养成分与生物活性物质得到充分保留，尤其是脱脂火麻籽粉得到膨化处理而便于后续进一步加工利用，是一种简单、高效、安全、绿色、节能的带壳火麻籽加工方法。

主权项

1.一种带壳火麻籽的加工利用方法，其特征包括如下步骤：(1)预处理：将带壳火麻籽原料进行真空干燥，然后冷却、粉碎、过筛；(2)升压萃取：将步骤(1)处理的火麻籽粉装入超临界CO2萃取设备的萃取釜中，然后进行升压萃取，得到火麻油；其萃取条件为：CO2流速15‑25L/h，萃取温度25‑45℃，前0.5‑1.0h内的萃取压力为15‑25MPa，然后萃取压力升高到25‑35MPa继续萃取1.0‑2.0h；(3)降压分离：在总萃取时间内，前0.5‑1.0h的分离压力为10‑15MPa，然后分离压力降低到8‑10MPa；(4)分段收集：萃取期间每隔10‑20分钟从分离釜放出一次萃取物，依据不同阶段萃取物的感官品质不同而进行分段收集；(5)膨化处理：萃取操作完成后，打开分离釜出口阀，关闭萃取釜出口阀，维持萃取釜处于高压状态一段时间，然后迅速完全打开萃取釜出口阀，使脱脂火麻籽残渣在快速泄压后得到进一步的膨化处理，得到蓬松的褐色至灰白色脱脂火麻籽粉。