[发明专利]一种用于腌制食品的节能高效装置

摘要

本发明公开了一种用于腌制食品的节能高效装置，包括腌制槽和入味槽，腌制槽内设有主轴，主轴上安装有若干混料桨，且混料桨上开设有若干高压通孔，腌制槽下方的端板之间设有入味槽，入味槽内设有翻动轴，且翻动轴一端延伸至入味槽外部与第二驱动电机输出端固定连接，翻动轴安装有若干拍打接头。本发明结构紧凑，使用方便，通过调节好浓度的盐水在增压泵的作用下进入中空的主轴内，再通过混料桨上的高压通孔喷出，使得混料在对食品进行翻转搅拌时盐水可以很好的喷洒于食品上，使得盐水与食品接触更加充分，腌制好后的食品进入至入味槽内，通过翻动轴带动拍打接头对食品进行反复击打，使得初步腌制后的食物可以更加入味。

主权项

1.一种用于腌制食品的节能高效装置，包括腌制槽（1）、入味槽（2）和底座（3），其特征在于，所述底座（3）上固定有两个对应设置的端板（4），所述端板（4）上侧之间固定安装有腌制槽（1），所述腌制槽（1）上开设有加料口（11），所述腌制槽（1）内设有主轴（32），且所述主轴（32）一端延伸至所述腌制槽（1）外部与所述端板（4）侧端固定的第一驱动电机（5）输出端固定连接，所述主轴（32）上安装有若干混料桨（33），所述主轴（32）内为空腔，且所述混料桨（33）上开设有若干高压通孔（34），所述腌制槽（1）另一端的所述端板（4）上通过水箱安装架（6）固定安装有水箱（7），所述水箱（7）出水口处连接有进液管（9），且所述进液管（9）末端穿过所述端板（4）与所述主轴（32）连通，且所述进液管（9）与所述主轴（32）之间为动密封连接，所述进液管（9）上安装有增压泵（10），所述腌制槽（1）下方的所述端板（2）之间设有入味槽（2），所述入味槽（2）两端对应的所述端板（4）上开设有开槽（26），所述开槽（26）内壁处安装有滑轨（27），所述滑轨（27）上滑动安装有滑块（28），所述滑块（28）之间固定连接有安装板（29），且所述入味槽（2）端部通过活动接头（15）与所述安装板（29）转动连接，所述入味槽（2）一侧的所述安装板（29）外端面处固定安装有第二驱动电机（14），所述入味槽（2）内设有翻动轴（22），且所述翻动轴（22）一端延伸至所述入味槽（2）外部与所述第二驱动电机（14）输出端固定连接，所述翻动轴（22）末端安装有若干拍打接头（23）。