[发明专利]一种空间紫红曲霉FuH-23-4筛选及其在生产红曲色素中的应用有效
| 申请号： | 201810509458.8 | 申请日： | 2018-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN108641968B | 公开（公告）日： | 2021-08-31 |
| 发明（设计）人： | 郝红炜;张红星;刘慧;谢远红 | 申请（专利权）人： | 富乐顿生物工程科技(北京)有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P1/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅;秦梦楠 |
| 地址： | 100022 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种空间紫红曲霉FuH‑23‑4筛选及其在生产红曲色素中的应用。本发明保护的紫红曲霉(Monascus purpureus)FuH‑23‑4，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.15380。本发明利用天宫2号和神舟11号宇宙飞船搭载返回地面经太空诱变后的紫红曲霉，以地面原始的紫红曲霉作为对照，选育出产红曲色素能力较高的空间紫红曲霉菌株，为空间红曲色素在食品着色剂中的应用提供实践依据，拓宽了空间微生物研究的范围，填补了食品空间微生物研究的空白。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 空间 紫红 曲霉 fuh 23 筛选 及其 生产 红曲 色素 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.紫红曲霉(Monascus purpureus)FuH‑23‑4，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.15380。
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