[发明专利]一种百合玫瑰酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201810496763.8 | 申请日： | 2018-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN108651973A | 公开（公告）日： | 2018-10-16 |
| 发明（设计）人： | 周俊;朱颖 | 申请（专利权）人： | 贵州胖四娘食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L21/25;A23L29/244;A23L29/256;A23L33/10 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 562200 贵州省黔西南布依*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明属于玫瑰酱制备技术领域，尤其是一种百合玫瑰酱及其制备方法，采用玫瑰、百合、甜菊糖、蜂蜜、食用胶、水为原料，具有制备工艺简单，含糖量低，营养含量丰富，香味浓郁、口感独特的特点，丰富市场上番茄酱的种类，推动了玫瑰酱产业的经济发展。 | ||
| 搜索关键词： | 玫瑰酱 百合 制备 番茄酱 制备技术领域 制备工艺 含糖量 食用胶 甜菊糖 蜂蜜 玫瑰 | ||
【主权项】：
1.一种百合玫瑰酱，其特征在于，原料以重量份计为百合20～50份、玫瑰花60～100份、辅料60～100份。
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