[发明专利]一种利用纳米纤维素稳定的甜橙油皮克林乳液及其制备方法在审
| 申请号： | 201810372513.3 | 申请日： | 2018-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN108774342A | 公开（公告）日： | 2018-11-09 |
| 发明（设计）人： | 田怀香;卢卓彦;胡静;徐晓琳 | 申请（专利权）人： | 上海应用技术大学 |
| 主分类号： | C08L1/04 | 分类号： | C08L1/04;C08J3/03;C08B15/02 |
| 代理公司： | 上海申汇专利代理有限公司 31001 | 代理人： | 吴宝根 |
| 地址： | 200235 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种利用纳米纤维素稳定的甜橙油皮克林乳液，所述的乳液以纳米纤维素为固体颗粒乳化剂，甜橙油为油相，甜橙油的包埋率为79.60~88.36%。本发明还提供了上述甜橙油皮克林乳液及其制备方法，是以微晶纤维素为原材料，经过硫酸铵氧化改性后，通过水洗得到纳米纤维素悬浮液；将此悬浮液冷冻干燥，得到纳米纤维素粉末；将纳米纤维素粉末分散于去离子水中，形成纳米纤维素悬浮液，随后向上述悬浮液中加入甜橙油，通过高速均质，得到稳定的甜橙油皮克林乳液。本发明制备的甜橙油皮克林乳液具有纳米纤维素用量少、制备过程简单及应用成本低等特点。本发明能有效降低甜橙油中香气物质的挥发，增大其稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 纳米纤维素 甜橙 乳液 克林 甜橙油 制备 纳米纤维素悬浮液 悬浮液 固体颗粒乳化剂 硫酸铵 微晶纤维素 粉末分散 高速均质 香气物质 氧化改性 应用成本 制备过程 包埋率 挥发 水中 离子 | ||
【主权项】：
1.一种利用纳米纤维素稳定的甜橙油皮克林乳液，其特征在于：所述的乳液以纳米纤维素为固体颗粒乳化剂，甜橙油为油相，甜橙油的包埋率为79.60~88.36%。
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