[发明专利]一种海芦笋提取物运动型固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810357306.0 | 申请日： | 2018-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN110384193A | 公开（公告）日： | 2019-10-29 |
| 发明（设计）人： | 刘清岱;王楠楠;张蕾蕾;张雪;张俊帅;刘光辉;杨凡 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | A23L2/395 | 分类号： | A23L2/395;A23L33/105;A23L33/175 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300222 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海芦笋提取物运动型固体饮料及其制备方法，按重量百分比，所述运动饮料包括以下组分：海芦笋水提物3％～10％，牛磺酸0.02％～0.05％，猕猴桃粉5％～10％，L‑苹果酸0.01％～0.4％，赤藓糖醇5％～15％，L‑谷氨酰胺5％～10％，麦芽糊精5％～15％，PVP粘合剂1％～5％，水1％～50％。本发明提供的海芦笋提取物运动型固体饮料，便于携带，原材料选自耐盐植物海芦笋，含有天然植物盐，无需外源添加，营养丰富，易于被人体吸收，能够快速补充运动后人体流失的水分和盐分，其多糖成分具有抗氧化活性。所添加的牛磺酸有利于体力恢复，L‑谷氨酰胺可降低或避免因长时间的运动对于免疫系统的抑制，减少酸性物质造成的运动疲劳，提高恢复速度，使人们运动之后也能精力充沛。 | ||
| 搜索关键词： | 海芦笋 固体饮料 提取物 运动型 谷氨酰胺 牛磺酸 制备 抗氧化活性 重量百分比 便于携带 补充运动 赤藓糖醇 麦芽糊精 免疫系统 耐盐植物 人体吸收 酸性物质 体力恢复 天然植物 运动疲劳 运动饮料 猕猴桃粉 苹果酸 水提物 外源 恢复 | ||
【主权项】：
1.一种海芦笋提取物运动型固体饮料，其特征在于，按重量百分比，所述运动饮料包括以下组分：海芦笋水提物3％～10％，牛磺酸0.02％～0.05％，猕猴桃粉5％～10％，L‑苹果酸0.01％～0.4％，赤藓糖醇5％～15％，L‑谷氨酰胺5％～10％，麦芽糊精5％～15％，PVP粘合剂1％～5％，水1％～50％。
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