[发明专利]一种仿手工包子皮机有效
| 申请号： | 201810272207.2 | 申请日： | 2018-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN108378090B | 公开（公告）日： | 2020-05-22 |
| 发明（设计）人： | 林宗武 | 申请（专利权）人： | 浙江鲨鱼食品机械有限公司 |
| 主分类号： | A21C11/08 | 分类号： | A21C11/08;A21C9/08;A47J43/20 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 张健 |
| 地址： | 323000 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种仿手工包子皮机，包括：机架，机架的上端设有送料装置，机架的下端设有出料装置；所述进料压面辊组包括光面进料压面辊和弧度进料压面辊；所述包子皮成型辊组包括光面包子皮对挤辊和包子皮成型辊；所述弧度进料压面辊和包子皮成型辊上设有与包子皮形状对应的内厚外薄的成型模具。本发明的包子皮机采用双辊筒对挤内成型技术，面皮经过时进入皮子成型辊的成型模具与皮子对挤辊是完全贴合，一次成型出包子皮，无余料，不存在过度压面，成型出的包子皮中厚边薄，重量大小一致，包子皮发酵更充分，口感更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 手工 包子 | ||
【主权项】：
1.一种仿手工包子皮机，其特征在于：包括：机架(4)，机架(4)的上端设有送料装置，机架(4)的下端设有出料装置；机架(4)的内设有进料压面辊组和包子皮成型辊组；所述进料压面辊组的碾压进口设置在送料装置出口的下侧；所述弧度进料压面辊的碾压进口设置在进料压面辊组的碾压出口的下侧；所述出料装置设置在包子皮成型辊组的下侧；包子皮在进料压面辊组预压后进入包子皮成型辊组，成型后的包子皮通过出料装置输出；所述进料压面辊组包括光面进料压面辊(8)和弧度进料压面辊(3)；所述包子皮成型辊组包括光面包子皮对挤辊(9)和包子皮成型辊(6)；所述弧度进料压面辊(3)和包子皮成型辊(6)上设有与包子皮形状对应的内厚外薄的成型模具(12)。
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