[发明专利]一种冻豚虾及其制备方法在审
| 申请号： | 201810210384.8 | 申请日： | 2018-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN110269213A | 公开（公告）日： | 2019-09-24 |
| 发明（设计）人： | 黄海泉 | 申请（专利权）人： | 龙海市格林水产食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L17/00;A23L13/50 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 353105 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 发明涉及水产食品领域，具体指有一种冻豚虾及其制备方法。由以下材料及其配比组成：每100kg含有鱼33‑40kg、鸡腿肉8‑12kg、面包糠4‑5kg、淀粉8‑12kg、油炸裹粉10kg、中筋粉10kg、蒜头3kg、黑豆2kg、虾仁5kg、调味料7kg，其余为水。通过原料、配比、制作方法，达到提高产品质量，降低价格的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 配比 制备 黑豆 水产食品 虾仁 调味料 鸡腿肉 面包糠 中筋粉 裹粉 蒜头 油炸 淀粉 制作 | ||
【主权项】：
1.一种冻豚虾，其特征在于：由以下材料及其配比组成：每100kg含有鱼33‑40kg、鸡腿肉8‑12kg、面包糠4‑5kg、淀粉8‑12kg、油炸裹粉10kg、中筋粉10kg、蒜头3kg、黑豆2kg、虾仁5kg、调味料7kg，其余为水。
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