[发明专利]一种含牡丹籽油的食用调和油及其制备方法在审
| 申请号： | 201810187628.5 | 申请日： | 2018-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN108432889A | 公开（公告）日： | 2018-08-24 |
| 发明（设计）人： | 沈智配 | 申请（专利权）人： | 安徽心缘康生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/02;C11B1/02;C11B1/10;C11B3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含牡丹籽油的食用调和油及其制备方法，其原料按重量份包括：基础植物油70‑80份、牡丹籽油15‑20份、橄榄油15‑20份；制备方法包括以下步骤：制备牡丹籽粉；将牡丹籽粉进行低温干燥，当含水量达到8%‑10%后，在无水乙醇中浸泡4‑5小时，进行超临界二氧化碳萃取，得到牡丹籽毛油；将牡丹籽毛油脱酸、脱色、脱臭得到牡丹籽油；将基础植物油、牡丹籽油、橄榄油混合均匀，在95‑105℃灭菌10‑15分钟，得到含有牡丹籽油的食用调和油。本发明提供的食用调和油中添加了牡丹籽油，使得调和油的营养成分丰富，比例均衡，适合人体健康食用。 | ||
| 搜索关键词： | 牡丹籽油 食用调和油 牡丹籽 制备 橄榄油 植物油 毛油 超临界二氧化碳萃取 比例均衡 低温干燥 人体健康 无水乙醇 脱色 调和油 重量份 灭菌 脱臭 脱酸 浸泡 食用 | ||
【主权项】：
1.一种含牡丹籽油的食用调和油，其特征在于，其原料按重量比包括：基础植物油70‑80份、牡丹籽油15‑20份、橄榄油15‑20份。
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