[发明专利]焖煮锅有效
| 申请号： | 201810116552.7 | 申请日： | 2018-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN108013327B | 公开（公告）日： | 2021-05-25 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 南通利安健智能科技有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A23L5/10;A23L13/50;A23L13/70 |
| 代理公司： | 广州天河万研知识产权代理事务所(普通合伙) 44418 | 代理人： | 刘强;陈轩 |
| 地址： | 226600 江苏省南通市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种扒鸡生产用焖煮锅，所述焖煮锅的锅口设置有压料篦板，所述压料篦板的板面水平且与焖煮锅的锅口面平行，所述压料篦板的板缘与焖煮锅构成可拆卸式固定连接，将油炸后的扒鸡投放在焖煮锅内，焖煮锅内加入香料包、水及老汤搅拌均匀后，将压料篦板压设在焖煮锅的锅口，压料篦板的板面水平且与焖煮锅的锅口面平行，压料篦板的板缘与焖煮锅构成可拆卸式固定连接，从而方便使得压力篦板固定在焖煮锅的锅口，以及方便将压力篦板拿掉，向焖煮锅导入高温蒸汽，从而实施对扒鸡的焖煮，该焖煮锅可提高扒鸡口味的同时，确保扒鸡表面的完整性。 | ||
| 搜索关键词： | 焖煮锅 | ||
【主权项】：
1.焖煮锅，其特征在于：所述焖煮锅(40)的锅口设置有压料篦板(60)，所述压料篦板(60)的板面水平且与焖煮锅(40)的锅口面平行，所述压料篦板(60)的板缘与焖煮锅(40)构成可拆卸式固定连接。
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