[发明专利]一种聚合度2～6的低聚木糖的制备方法有效
| 申请号： | 201810087715.3 | 申请日： | 2018-01-30 |
| 公开（公告）号： | CN108004284B | 公开（公告）日： | 2021-10-19 |
| 发明（设计）人： | 余世袁;连之娜;王艳娥;勇强;徐勇;欧阳嘉;赖晨欢;李鑫;陈牧 | 申请（专利权）人： | 南京林业大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/04;C12P19/12 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 柏尚春 |
| 地址： | 210037 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种聚合度2～6的低聚木糖的制备方法，包括以下步骤：(1)将富含木聚糖的原料加水进行高温水解，离心得到水解液；(2)将水解液进行纳滤处理，得到低聚木糖截留液；(3)使用内切木聚糖酶对低聚木糖截留液进行酶解，得到聚合度2～6的低聚木糖液。本发明采用高温水解木聚糖、纳滤和酶水解制备低聚木糖的方法，通过控制高温水解温度，提高了水解阶段的低聚木糖得率；并采用纳滤脱除了高温水解产生的降解副产物，提高了低聚木糖的产品品质，同时降低了对肠道内有益菌的毒害作用；在此基础上，对纳滤后的低聚木糖截留液进行适度地酶解，得到聚合度2～6的低聚木糖，使得低聚木糖更容易被有益菌利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚合 低聚木糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种聚合度2～6的低聚木糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将富含木聚糖的原料加水进行高温水解，固液分离得到水解液；(2)将步骤(1)得到的水解液进行纳滤处理，得到低聚木糖截留液；(3)使用内切木聚糖酶对步骤(2)得到的低聚木糖截留液进行酶解，得到聚合度2～6的低聚木糖液。
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