[发明专利]一种具备吸湿功能的食品用脱氧剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201810051111.3 | 申请日： | 2018-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN108271991A | 公开（公告）日： | 2018-07-13 |
| 发明（设计）人： | 刘俊 | 申请（专利权）人： | 江苏欧凯包装科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/358 | 分类号： | A23L3/358 |
| 代理公司： | 北京驰纳智财知识产权代理事务所(普通合伙) 11367 | 代理人： | 蒋路帆 |
| 地址： | 226600 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种具备吸湿功能的食品用脱氧剂及其制备方法，其中脱氧剂包括铁粉、金属氯化物、保水剂和气体吸附剂；所述铁粉含量为40～80％；金属氯化物含量为4～45％、保水剂含量为10～35％和气体吸附剂含量为0～5％。在本发明中，以传统的铁系氧化剂(铁粉)为基础，其中，金属氯化物的用量配比能够可吸收脱氧剂包装袋内的水分，保持脱氧剂包装袋内的干燥环境，在本发明中，控制保水剂的用量，从而保证铁系脱氧剂反应所需要的水分利用多种组分的协同作用，可有效避免脱氧剂使用过程中所产生的水分转移到食品中，既能保证脱氧剂具有吸湿作用，保水剂的用量还能够用来调控脱氧剂中的水分，从而可有效控制脱氧剂与氧气的反应速度。 | ||
| 搜索关键词： | 脱氧剂 保水剂 金属氯化物 铁粉 脱氧剂包装袋 气体吸附剂 吸湿功能 制备 铁系脱氧剂 铁系氧化剂 脱氧剂使用 干燥环境 水分利用 水分转移 用量配比 有效控制 传统的 可吸收 吸湿 氧气 保证 调控 | ||
【主权项】：
1.一种具备吸湿功能的食品用脱氧剂，其特征在于：包括以下组分组成：铁粉、金属氯化物、保水剂和气体吸附剂；所述铁粉加入含量为40～80％；金属氯化物加入含量为4～45％、保水剂加入含量为10～35％和气体吸附剂加入含量为0～5％。
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