[发明专利]一种戚风蛋糕在审
| 申请号： | 201711231333.5 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN109832549A | 公开（公告）日： | 2019-06-04 |
| 发明（设计）人： | 李琳 | 申请（专利权）人： | 李琳 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L29/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710000 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种戚风蛋糕，包括下述重量的原料：蛋白60‑80g、奶粉6g‑10g、淀粉1g‑6g、玉米油10g‑60g、细砂糖30‑80g、可可粉6g‑8g、面粉30‑60g、糖精20g‑50g、巧克力豆300g‑500g、水100g‑500g，发明的优点是选择合适的生产蛋糕的原料，合理配比，减少不必要的添加剂，以生产出有利于人们健康的蛋糕，满足人们对健康的需求，有很大的市场价值；同时工艺简单操作，广受老少喜爱，有利于产品的推广。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋糕 可可粉 合理配比 巧克力豆 细砂糖 玉米油 糖精 淀粉 奶粉 添加剂 蛋白 面粉 健康 生产 | ||
【主权项】：
1.一种戚风蛋糕，其特征在于：包括下述重量的原料：蛋白60‑80g、奶粉6g‑10g、淀粉1g‑6g、玉米油10g‑60g、细砂糖30‑80g、可可粉6g‑8g、面粉30‑60g、糖精20g‑50g、巧克力豆300g‑500g、水100g‑500g。
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