[发明专利]一种提神补脑营养添加剂的制备方法

摘要

本发明提供一种提神补脑营养添加剂的制备方法，包括步骤a.选取优质核桃，将核桃洗净后投入烘烤箱烘烤，再将花生投入热水中浸泡后投入打浆机中打浆，得核桃乳备用；b.将香蕉去皮、切片、晒干，再投入热烘机机中进行烘烤，待热烘完毕后破碎，得到香蕉颗粒；c.将核桃乳、香蕉颗粒投入搅拌锅，再加入芝麻、黑枸杞、菠萝酵素粉、卵磷脂、食物添加剂，充分搅拌，得到混合料A；d.将混合料A装瓶，并用真空封口机进行封口；e.将步骤（6）密封好的罐通过巴氏杀菌法杀菌，温度控制在95℃以内，冷却后即得产品。本发明操作简便，能提高人体精神状态，增加人体所需的氨基酸和活性因子，特别是促进人脑的活动。

主权项

一种提神补脑营养添加剂的制备方法，其特征在于，包括步骤：a 选取优质核桃，将核桃洗净后投入烘烤箱中于100～120℃烘烤，再将花生投入热水中浸泡5~8h后投入打浆机中打浆，打浆完毕过滤掉其滤渣，滤渣用80℃的水搅均再进行磨浆分离，反复2～3次，合并滤液，得核桃乳备用；b 将香蕉去皮、切片、晒干，再投入热烘机机中进行烘烤，待热烘完毕后破碎，得到香蕉颗粒；c 将核桃乳、香蕉颗粒投入搅拌锅，再加入芝麻、黑枸杞、菠萝酵素粉、卵磷脂、食物添加剂，充分搅拌，得到混合料A；d 将混合料A装瓶，并用真空封口机进行封口，真空度在300~400 mmHg条件下进行；e 将步骤（6）密封好的罐通过巴氏杀菌法杀菌，温度控制在95℃以内，冷却后即得产品；上述原料按重量份计为：核桃乳28~36份、芝麻22~26份、香蕉颗粒14~18份、黑枸杞7~10份、菠萝酵素粉3~5份、卵磷脂2~3份、食物添加剂1~2份。