[发明专利]一种从柚子叶中提取的天然食品防腐剂及提取方法

摘要

本发明属于防腐剂提取的技术领域，提供了一种从柚子叶中提取天然食品防腐剂的方法。该方法以柚子叶为原料，首先进行粉碎及浸泡处理，然后经过真空薄膜浓缩后辅助乳酸钙和银耳干粉进行旋转蒸发，再进行超声波提取，经过滤及干燥后即可提取到含有黄酮类的化合物，制成一种纯天然、安全、高效的植物天然防腐剂。与传统方法相比，本发明提取效率较高，所得防腐剂安全健康且保质期长，抗菌谱广、添加量小，属于纯天然添加剂和澄清型防腐剂，并且原料易得，提取过程易于控制，能耗较低，可实现规模化应用。

主权项

一种从柚子叶中提取天然食品防腐剂的方法，以柚子叶为原料，首先进行粉碎及浸泡处理，然后经过真空薄膜浓缩后辅助乳酸钙和银耳干粉，进行旋转蒸发，再进行超声波提取，经过滤及干燥后即可提取到含有黄酮类化合物的天然食品防腐剂，制备的具体步骤如下：（1）选取长势良好、翠绿色的柚子叶，先用清水洗净两遍，自然晾干至含水率不高于15%，然后经粉碎机粉碎，再置于一定浓度的乙醇溶液中，浸泡处理一定时间后过滤得到滤液；（2）打开真空薄膜浓缩装置的水浴锅开关，并设置温度，然后关闭螺旋夹及活塞，并打开真空泵，待系统形成负压后打开冷凝水，然后将步骤（1）的滤液从进料口加入，在薄膜蒸发管的管壁上形成液体薄层，并在负压作用的推动下均匀移动，液体及气化的乙醇进入气液分离器中，乙醇经冷凝管进入接收瓶中，浓缩液从分离器下端进入收集瓶中；（3）接通旋转蒸发仪的冷却水管和真空接头，将调速旋钮左旋到最小，按下电源开机，指示灯亮后缓慢向右旋转调速旋钮至所需转速，然后向进料口加入步骤（2）所得的浓缩液，加入辅助乳酸钙和银耳干粉，浓缩液进入蒸发烧瓶，在旋转形成薄膜的同时由水浴锅恒温加热，并在负压状态下进行扩散蒸发，实现进一步浓缩；（4）对步骤（3）所得的浓缩液进行恒温水浴加热，采用超声波进行处理，一定时间后进行过滤及干燥，即可得到含有黄酮类化合物的天然食品防腐剂。