[发明专利]一种添加中药营养液的青瓜挂面在审
| 申请号： | 201711064432.9 | 申请日： | 2017-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN107692024A | 公开（公告）日： | 2018-02-16 |
| 发明（设计）人： | 韦炜;李斌;黄青青 | 申请（专利权）人： | 广西沙田仙人滩农业投资有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 重庆为信知识产权代理事务所(普通合伙)50216 | 代理人： | 刘旭章 |
| 地址： | 530022 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种添加中药营养液的青瓜挂面，所述青瓜挂面由以下重量份的原料制成面粉75‑90份，荞麦粉20‑24份,葛根粉1‑3份，山楂粉1‑3份，苦瓜粉2‑4份，谷朊粉0.3‑0.6份，碘盐0.2‑0.4份，青瓜汁8‑12份，青瓜泥6‑10份，鸡蛋5‑8份，芝麻3‑5份，纯净水50‑60份，果蔬泥12‑16份，黄原胶1‑3份，中药营养液3‑6份，食用碱面0.1‑0.2份。本发明在制作挂面常见原料的基础上，添加了青瓜汁、青瓜泥、芝麻、山药、红参、太子参、阿胶、枸杞、金樱子等成分，使得挂面带有青瓜味等独特果蔬风味的同时还具有补血益气、养肝滋肾、生津润肺等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加 中药 营养液 青瓜 挂面 | ||
【主权项】：
一种添加中药营养液的青瓜挂面，其特征在于，所述挂面由以下重量份的原料制成：面粉75‑90份，荞麦粉20‑24份,葛根粉1‑3份，山楂粉1‑3份，苦瓜粉2‑4份，谷朊粉0.3‑0.6份，碘盐0.2‑0.4份，青瓜汁8‑12份，青瓜泥6‑10份，鸡蛋5‑8份，芝麻3‑5份，纯净水50‑60份，果蔬泥12‑16份，黄原胶1‑3份，中药营养液3‑6份，食用碱面0.1‑0.2份。
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