[发明专利]一种米浆水回收利用工艺在审
| 申请号： | 201711002043.3 | 申请日： | 2017-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN107586650A | 公开（公告）日： | 2018-01-16 |
| 发明（设计）人： | 陈建 | 申请（专利权）人： | 绍兴市山阴酿酒有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司11508 | 代理人： | 戴锦跃 |
| 地址： | 312035 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种米浆水回收利用工艺，解决了将浸米产生的米浆水全部回收用于浸米，米浆水产生异味后仍需处理后才能排放，且产生异味的米浆水不方便继续回收利用，在一定程度上造成了浪费的问题，其工艺的要点是，包括以下步骤（1）用清水浸米，浸泡后的米吸收部分清水，浸泡后多余的水为米浆水；（2）将浸米后的米浆水输送到中间罐中收集；（3）将中间罐内的部分米浆水直接回用于浸米；（4）将中间罐内剩余的浸米水经95‑100℃蒸汽加热杀菌，自然冷却后作为黄酒酿造过程中的投料水使用将米浆水回收用于浸米和酿酒，达到了米浆水的循环利用，提高米浆水回收利用率，减少因产生异味而需要处理并排放的米浆水的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米浆水 回收 利用 工艺 | ||
【主权项】：
一种米浆水回收利用工艺，其特征在于，包括以下步骤：（1）用清水浸米，浸泡后的米吸收部分清水，浸泡后多余的水为米浆水；（2）将浸米后的米浆水输送到中间罐中收集；（3）将中间罐内的部分米浆水直接回用于浸米；（4）将中间罐内剩余的浸米水经95‑100℃蒸汽加热杀菌，自然冷却后作为黄酒酿造过程中的投料水使用。
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