[发明专利]一种羊肚菌小分子肽复配酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201710960841.0 | 申请日： | 2017-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN107603830A | 公开（公告）日： | 2018-01-19 |
| 发明（设计）人： | 王向东;张景田 | 申请（专利权）人： | 唐山十三肽保生物工程技术有限公司;王向东;张景田 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 063600 河北省唐山市乐亭县*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 一种羊肚菌小分子肽复配酒及其制备方法，属于液体加工技术领域，为市场提供了一种新酒。以老人头菌肽粉，羊肚菌肽粉，人参肽粉，黑芝麻肽粉，枸杞肽粉，韭菜肽粉，海带肽粉，银杏肽粉，虎掌菌肽粉，牡蛎肽粉，海参肽粉，黑豆肽粉。这些小分子肽粉具有补肾强体的作用。以这些为主料。再取多糖、维生素、微量元素、精油等做辅料。这些主料和辅料经过称量、按不同占比混合，干燥、包装，混合肽粉。再取原浆酒，按1∶50混配，肽酒制成，有补充营养功效。 | ||
| 搜索关键词： | 种羊 肚菌小 分子 肽复配酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种羊肚菌小分子肽复配酒的技术特征为：(1)取羊肚菌肽粉15％，老人头菌肽粉10％，人参肽粉15％，海参肽粉10％，黑芝麻肽粉5％、枸杞肽粉5％、韭菜肽粉5％、海带肽粉5％、银杏肽粉5％、虎掌菌肽粉5％、牡蛎肽粉5％、黑豆肽粉5％。(2)经称重、混合机混合10分钟，混合均匀。(3)用烘干机干燥。(4)取从本发明中所用食材，在提取小分子肽中，分离提存的多糖，微量元素，维生素，精油。(5)取肽粉，配多糖，微量元素，维生素，精油(按食品添加剂国标规定添加配比)，用混合机混合均匀，即混合肽粉。(6)将混合肽粉、原浆酒按1∶50比例在配液灌中混合均匀。(7)用定量灌装机灌入酒瓶，即成肽复配酒。
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