[发明专利]一种蔬菜中硫氰酸盐的检测方法

摘要

本发明公开了一种蔬菜中硫氰酸盐的检测方法，通过特定的预处理方法，并选择特定的色谱条件，采用通用的离子色谱仪实现了蔬菜中硫氰酸盐的定量检测，填补了蔬菜中硫氰酸盐检测方法的空白，而且相较于先前的离子色谱法检测牛奶中硫氰酸盐的方法，本发明的预处理方法更简单便捷。

主权项

一种蔬菜中硫氰酸盐的检测方法，其特征在于包括以下步骤：1)制备至少5种浓度的标准溶液并进行离子色谱法检测，测定对应的色谱峰面积值，得到标准色谱图；2)根据步骤1获得的标准色谱图制作成硫氰酸盐浓度与色谱峰面积的关系曲线图；3)对待检测的蔬菜样品进行预处理得到待测样液；4)使用戴安ICS‑2000离子色谱仪对步骤3)得到的待测样液进行检测，测得色谱峰面积，其中色谱条件为：a)色谱柱：IonPac AS16分析柱，IonPac AG16保护柱；b)抑制器：ASRS‑300型抑制器，4mm；c)抑制电流：175mA；d)柱温：20～40℃；e)流动相：KOH溶液，梯度洗脱；f)流动相流速：0.3～0.6mL/min；g)进样体积：30～100μL；h)梯度洗脱条件：时间和对应的KOH浓度分别为：0‑12min，44mmol；12.1‑17min，70mmol；17.1‑22min，44mmol；5)根据步骤2)硫氰酸盐浓度与色谱峰面积的关系曲线图，得到待测样品的硫氰酸盐含量。