[发明专利]益生菌稳定化在审

专利信息
申请号: 201710690924.2 申请日: 2010-09-17
公开(公告)号: CN107594537A 公开(公告)日: 2018-01-19
发明(设计)人: N.兰加瓦拉;B.塞瓦略斯 申请(专利权)人: MJN美国控股有限责任公司
主分类号: A23L33/135 分类号: A23L33/135;A23L33/17;A23L29/256;A23L29/30
代理公司: 中国专利代理(香港)有限公司72001 代理人: 罗文锋
地址: 美国伊*** 国省代码: 暂无信息
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摘要: 发明涉及益生菌稳定化。本发明还涉及一种可用于婴儿和儿童的营养的可摄取的组合物,其包含益生菌,该益生菌包含在水解哺乳动物蛋白、一种或多种碳水化合物以及复合粘结剂的混合物中。
搜索关键词: 益生菌 稳定
【主权项】:
一种液体可摄取的组合物,其包含在稳定化混合物中稳定的益生菌,其中所述稳定化混合物以干重计包含:约70%到约85%的一种或多种碳水化合物;约10%到约20%的水解哺乳动物蛋白,其中至少20%的总水解哺乳动物蛋白由分子量小于2000道尔顿的肽组成;和包含藻酸钠的复合粘结剂。
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