[发明专利]一种葡萄保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201710401913.8 | 申请日： | 2017-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN107149000A | 公开（公告）日： | 2017-09-12 |
| 发明（设计）人： | 杨秀六 | 申请（专利权）人： | 铜仁市万山区山地刺葡萄农业有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23L3/3472;A23L3/3508;A23L3/358 |
| 代理公司： | 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙)52110 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 554204 *** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明属于保鲜剂技术领域，特别涉及一种葡萄保鲜剂及其制备方法；包括以下按重量份计的原料中药提取液12～18、复合有机酸10～15、芝麻油20～30、β‑胡萝卜素6～9、β‑环糊精5～10、果胶6～12、柚子皮提取物3～8、乳化剂2～4；本发明保鲜剂对葡萄水果贮藏过程中的褐变和霉菌具有很好的抑制作用，经过该保鲜剂处理的葡萄保存20d后，好果率还能达到80％以上，且能减缓葡萄水分的损失，降低果梗的干枯率，提高葡萄的商品价值，本发明之葡萄保鲜剂，制法简单、成本低廉，使用时操作简便、能使保鲜的葡萄长时间锁住营养成分不流失，具有防腐、保鲜、杀菌、防失水、保鲜效果突出的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种葡萄保鲜剂，其特征在于，包括以下按重量份计的原料：中药提取液12～18、复合有机酸10～15、芝麻油20～30、β‑胡萝卜素6～9、β‑环糊精5～10、果胶6～12、柚子皮提取物3～8、乳化剂2～4。
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