[发明专利]一种基于蜂蜡水分散体的涂膜保鲜剂的制备方法

摘要

本发明涉及一种基于蜂蜡水分散体的涂膜保鲜剂的制备方法，本发明是将多糖溶解于弱酸性水溶液或水中，加热配制多糖水溶液。将植物源抗氧化剂组分溶解在多糖水溶液中。将蜂蜡加热使其融化，然后在机械搅拌下加入到多糖水溶液中，反应，得蜂蜡分散体水溶液。将蜂蜡分散体水溶液冷却到室温，即可得到基于蜂蜡水分散体的涂膜保鲜剂。本发明所选用的原料安全无毒，反应过程简单，产品完全安全、无毒；涂膜保鲜剂干燥后易于成膜，且所成膜具有一定的防水性；具有很好的稳定性，在室温下具有流动状态；有较好的抑菌活性。本发明将蜂蜡制成水分散体，使成品可直接用于生鲜农产品的涂膜保鲜，效率高。本发明方法简单、成本低，便于推广应用。

主权项

一种基于蜂蜡水分散体的涂膜保鲜剂的制备方法，其特征在于：具体步骤如下：1)将10g～25g多糖溶解300g‑500g纯水或弱酸性的水中，并将其加热至60～80℃配制多糖水溶液；所述多糖为：壳聚糖，普鲁兰，黄原胶，羧甲基纤维素，海藻酸钠，卡拉胶，羧甲基壳聚糖，魔芋葡甘聚糖中的一种或多种的复合；当所用多糖为壳聚糖时，所述弱酸性水溶液为pH3‑4的水溶液；2)将5g～25g植物源抗氧化剂组分溶解在步骤1)所制备的多糖水溶液中；所述的植物源抗氧化剂为：茶多酚，植酸，维生素C中的一种或多种的复合；3)将25g～150g蜂蜡加热至60～80℃，使其融化，然后在机械搅拌下加入到步骤2)所制备的多糖水溶液中，反应0.5‑12h，得蜂蜡分散体水溶液；4)将步骤3)所制备的蜂蜡分散体水溶液冷却到室温，即得到基于蜂蜡水分散体的涂膜保鲜剂。