[发明专利]2CR13材质的西餐刀具热处理方法及其装置

摘要

本发明提供了一种2CR13材质的西餐刀具热处理方法，步骤：A、刀具坯料摆放的预准备，B、放入网带的放置区，C、进入加热区，并充入氮气，D、进入冷却区进行降温，步骤A具体为：工人手抓一把刀具放入空托盘，用手掌在托盘的刀具上来回平抹几遍，刀具被挨个压入夹槽，使相邻两个刀具之间形成二到五毫米间距，完成一个托盘的装入刀具工作；并继续依次的进行下一个托盘的装入刀具操作，本发明方法简单，使用方便，能够有效保持各个西餐刀具之间间距以利于2CR13材质提高热处理效果，而且装置设备结构简单，利于大范围推广应用。

主权项

1.一种2CR13材质的西餐刀具热处理方法，其特征在于，包括如下步骤：A、刀具坯料摆放的预准备：步骤A具体为：工人手抓一把刀具放入空托盘，用手掌在托盘的刀具上来回平抹几遍，刀具被挨个压入夹槽，使相邻两个刀具之间形成二到五毫米间距，完成一个托盘的装入刀具工作；并继续依次的进行下一个托盘的装入刀具操作；B、放入网带的放置区；C、进入加热区，并充入氮气；D、进入冷却区进行降温；E、热处理后的刀具分拣，空出的托盘继续进行A步骤操作；2CR13材质的西餐刀具热处理方法使用的热处理装置，包括机架（22）、炉体（26）、氨气罐（18）、氨气分解炉（14）、冷却塔（19）和循环水池（20），机架（22）的两端轴连接有辊轴（23），机架（22）上部固定有炉体（26），辊轴（23） 上覆有网带（27），网带（27）穿过炉体（26），其中一个辊轴（23）通过电机传动进而带动网带（27）运动，其特征在于，炉体（26）分为加热区和冷却区（25），加热区分为第一加热区（9）、第二加热区（10）、第三加热区（11），加热区的壁上插合连接有若干加热碳棒（8），运动至加热区一侧的网带（27）形成了放置区（6），放置区（6）上放置有多个托盘（3），托盘（3）的左右两侧一体成型的设置有护板（4），托盘（3）的上侧一体成型的设置有多个齿凸（2），相邻两个齿凸（2）之间构成了夹槽（1），夹槽（1）用于嵌入刀具（5）进而使相邻两个刀具（5）之间的间距为2‑5mm；氨气罐（18）通过管路连接到氨气分解炉（14），管路上设置有安全阀（17）和压力阀（16），氨气分解炉（14）的炉胆（15）的外部包裹有加热炉丝（13），加热炉丝（13）用于将炉胆（15）加热到800摄氏度进而使氨气分解为氮气和氢气的混合物，氮气和氢气的混合物经过气体进管（12）充入到炉体（26）的第一加热区（9）内进而将空气排出整个加热区，氢气还原了炉体（26）的加热区内的空气，使加热区形成了一个受氮气保护的环境，产品在此环境下加热过程中，托盘（3）上的刀具（5）之间的间距使氮气充分包围被热处理的刀具，有效避免表面被氧化。