[发明专利]一种调制乳专用稳定剂及其制备方法有效
| 申请号： | 201710224999.1 | 申请日： | 2017-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN106922825A | 公开（公告）日： | 2017-07-07 |
| 发明（设计）人： | 董玉坤 | 申请（专利权）人： | 山东阳春羊奶乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/152 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司37205 | 代理人： | 吕翠莲;李江 |
| 地址： | 261200 山东省潍*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种调制乳专用稳定剂及其制备方法，所述稳定剂包括褐藻酸钠、木糖醇、改性大豆磷脂。所述稳定剂组分褐藻酸钠、木糖醇、改性大豆磷脂的质量配比为2:1‑6:3。本发明稳定剂对调制乳有很好的稳定作用；本发明稳定剂对维生素E有很好的稳定效果，大大减小了维生素E在调制乳制备过程中的损失。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调制 专用 稳定剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种调制乳专用稳定剂，其特征在于：所述稳定剂包括褐藻酸钠、木糖醇、改性大豆磷脂。
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