[发明专利]一种利用双氧水氧化降解法制备亚麻籽胶低聚糖的方法

摘要

本发明公开了一种利用双氧水氧化降解法制备亚麻籽胶低聚糖的方法。本发明以市售亚麻籽胶为原料，采用高压辅助双氧水氧化降解法，经动态溶解、氧化降解、抽滤、脱色、超滤、透析、浓缩、冷冻干燥得到亚麻籽胶低聚糖(FGOS)。本发明所得的FGOS为半固态粘稠状，呈浅红棕色，有特殊香味，易溶于水，难溶于乙醇等有机溶剂，易吸湿，为典型糖类物质，并含有糖醛酸；本发明所得的FGOS组分均一，平均分子量为1047Da，吡喃糖环结构，属吡喃糖，由鼠李糖、岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖及葡萄糖7种单糖组成，具有一定的抗氧化能力，对羟自由基、DPPH自由基、ABTS自由基、超氧阴离子自由基有较高清除率。

主权项

一种利用双氧水氧化降解法制备亚麻籽胶低聚糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)取市售亚麻籽胶动态溶解于双氧水溶液中，使亚麻籽胶充分溶解；(2)取步骤(1)获得的亚麻籽胶液，于密封高压条件下氧化降解，控制一定的反应时间及反应温度，反应结束后取出冷却；(3)将步骤(2)获得的降解混合溶液进行抽滤并反复洗涤滤饼，合并滤出液，采用活性炭震荡吸附脱色，直至糖液变为淡黄色或无色，滤去活性炭，取滤出液；(4)将步骤(3)获得脱色糖液进行超滤处理，弃去超滤浓缩液，取滤出液，浓缩后进行透析处理；(5)将步骤(4)获得的经透析处理后的糖液进行真空浓缩后冷冻干燥，得到所述亚麻籽胶低聚糖。