[发明专利]一种芥末扁桃仁及生产方法在审
| 申请号： | 201710193095.7 | 申请日： | 2017-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN107095230A | 公开（公告）日： | 2017-08-29 |
| 发明（设计）人： | 赵化银;方勇;程焕新;吴瑕;邱平;戴新制 | 申请（专利权）人： | 安徽詹氏食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙)34119 | 代理人： | 崇鑫,刘希慧 |
| 地址： | 242300 安徽省宣城*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种芥末扁桃仁，其原料按重量份包括扁桃仁400‑500份、食盐10‑15份、乙基麦芽酚0.8‑1.2份、香兰素0.2‑0.3份、芥末粉20‑30份、麦芽糖浆40‑60份、三氯蔗糖0.8‑1.2份、I+G 0.8‑1.2份、卵磷脂1.2‑1.5份、水900‑1000份；本发明还公开了一种芥末扁桃仁的生产方法。本发明采用芥末和扁桃仁搭配，突破传统口味，合理配制浸液组合，配合科学的烘焙工艺，使芥末扁桃仁在嗅觉和味觉上都能给消费者一种耳目一新的感觉，配方合理，采用二次烘焙，生产工艺科学易行，易于规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芥末 扁桃 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种芥末扁桃仁，其特征在于，其原料按重量份包括：扁桃仁400‑500份、食盐10‑15份、乙基麦芽酚0.8‑1.2份、香兰素0.2‑0.3份、芥末粉20‑30份、麦芽糖浆40‑60份、三氯蔗糖0.8‑1.2份、I+G 0.8‑1.2份、卵磷脂1.2‑1.5份、水900‑1000份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽詹氏食品股份有限公司，未经安徽詹氏食品股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710193095.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种鲜樱桃酱的生产方法
- 下一篇：一种大豆调味品及其制备方法
