[发明专利]一种酿液制备装置

摘要

本发明公开了一种酿液制备装置，酿液制备装置包括煮沸沉淀罐、糖化过滤罐，糖化过滤罐连通煮沸沉淀罐，糖化过滤罐包括糖化过滤罐罐体、耕糟组件、过滤网、第一加热装置；第一加热装置固定于糖化过滤罐罐体上，耕糟组件、过滤网安装于糖化过滤罐罐体的内部，耕糟组件位于过滤网的上方。本发明将该装置设计为两器结构，即糖化过滤罐和煮沸沉淀罐，第一加热装置设于糖化过滤罐罐体，无需加热罐且简化装置，避免带颗粒醪液的输送；耕糟组件具有搅拌、耕糟和排糟等复合功能，既能在糖化过程中搅拌时保证醪液受热均匀，在过滤过程中在不改变糟层过滤特性的同时松动麦糟，以达到最佳过滤质量并提高过滤速度，降低酿液氧化风险。

主权项

一种酿液制备装置，所述酿液制备装置包括煮沸沉淀罐，其特征在于：所述酿液制备装置还包括糖化过滤罐，所述糖化过滤罐连通所述煮沸沉淀罐，所述糖化过滤罐包括糖化过滤罐罐体、耕糟组件、过滤网、第一加热装置；所述第一加热装置固定于所述糖化过滤罐罐体，所述耕糟组件转动安装于所述糖化过滤罐罐体的内部，所述过滤网固定于所述糖化过滤罐罐体的内部，所述耕糟组件位于所述过滤网的上方。