[发明专利]一种松露酱香酒在审
| 申请号： | 201710164651.8 | 申请日： | 2017-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN108624439A | 公开（公告）日： | 2018-10-09 |
| 发明（设计）人： | 胡安成 | 申请（专利权）人： | 胡安成 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/815;A61P1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 564500 贵州省遵义*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供一种松露酱香酒，属于保健酒领域。松露酱香酒通过将新鲜松露与枸杞、大枣以及酱香型白酒混合即得。本发明提供的松露酱香酒，口感爽滑，香味浓郁、气味优雅芬芳，留香持久，且具有较高的药用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 松露 酱香 保健酒领域 酱香型白酒 大枣 枸杞 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种制备松露酱香酒的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：步骤1)、采摘新鲜且未生长孢子的松露，用水洗净并浸泡至含水率达到20～46wt％，沥干至表面无水迹，得到预处理松露；步骤2)、将所述预处理松露切片至2～10mm厚得到松露片；步骤3)、混合按照重量份数计的8～10份的枸杞，5～10份的大枣，20～35份的所述松露片以及100～148份的酱香型白酒2～3个月。
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