[发明专利]一种利用天然植物制作碱水的加工年糕的方法在审
| 申请号： | 201710105081.5 | 申请日： | 2017-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN107518285A | 公开（公告）日： | 2017-12-29 |
| 发明（设计）人： | 郭久彬;张冬梅 | 申请（专利权）人： | 江西玖玢生态农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/117 | 分类号： | A23L7/117;A23L29/00 |
| 代理公司： | 苏州润桐嘉业知识产权代理有限公司32261 | 代理人： | 胡思棉 |
| 地址： | 343900 江*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明提供一种利用天然植物制作碱水的加工年糕的方法，以解决现有的方法使用非天然添加剂，食用安全性低，不够绿色健康的问题。一种利用天然植物制作碱水的加工年糕的方法包括，对糯米进行制粉前的准备；将糯米捣碎并筛出细粉；配置植物碱水；将细粉与植物碱水混合并揉搓成粉团；将粉团蒸熟制成年糕。本发明利用黄元柴灰、黄豆秆灰和油茶壳灰等熬制纯天然植物碱碱水，用于年糕的制作，纯植物、纯天然，对人体健康无毒害，食用安全性高，更加天然环保，便于推广使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 天然 植物 制作 碱水 加工 年糕 方法 | ||
【主权项】：
一种利用天然植物制作碱水的加工年糕的方法，其特征在于，该利用天然植物制作碱水的加工年糕的方法包括，步骤一：对糯米进行制粉前的准备；步骤二：将糯米捣碎并筛出细粉；步骤三：配置植物碱水；步骤四：将细粉与植物碱水混合并揉搓成粉团；步骤五：将粉团蒸熟制成年糕。
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