[发明专利]一种葵花籽粕复合多肽的制备方法在审
| 申请号： | 201710056312.8 | 申请日： | 2017-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN106834402A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 黄凤洪;万楚筠;郭婷婷;曾涛;李文林;邓乾春;郑明明;汤虎;周琦;刘昌盛;时杰;郑畅 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院油料作物研究所 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/14 |
| 代理公司： | 湖北武汉永嘉专利代理有限公司42102 | 代理人： | 张惠玲 |
| 地址： | 430062 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种葵花籽粕复合多肽的制备方法，包括如下步骤原料处理将原料葵花籽粕粉碎后，按质量比为19～11的料液比加入葵花籽粕粉和蒸馏水，调pH值为3.5～4.5，在沸水中加热搅拌3～8min，离心分离，收集沉淀物；一次酶解按质量比为19～11的料液比加入湿热处理物和蒸馏水，调pH值，添加2～4wt％外切蛋白酶，55～65℃下酶解1.5～2.5h，灭酶，冷却；二次酶解在一次酶解后的混合液中添加2.5～3.5wt％内切蛋白酶，50～60℃下酶解1.5～2.5h，灭酶，离心分离，取上清液，即酶解液；浓缩将酶解液浓缩至原体积的1/3；喷雾干燥。本发明通过控制酶解过程中的加碱量，利用双酶组合分步水解，工艺简单，易于操作，生产成本低，可大大减少多肽产物灰分含量，无需脱盐处理即可制得符合国标的多肽。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葵花籽 复合 多肽 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种葵花籽粕复合多肽的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1)原料处理：将原料葵花籽粕粉碎后，按质量比为1:9～11的料液比加入葵花籽粕粉和蒸馏水，调pH值为3.5～4.5，在沸水中加热搅拌3～8min，离心分离，收集沉淀物，得到湿热处理物；2)一次酶解：按质量比为1:9～11的料液比加入湿热处理物和蒸馏水，调pH值，添加2～4wt％外切蛋白酶，55～65℃下酶解1.5～2.5h，灭酶，冷却；3)二次酶解：在一次酶解后的混合液中添加2.5～3.5wt％内切蛋白酶，50～60℃下酶解1.5～2.5h，灭酶，离心分离，取上清液，即酶解液；4)浓缩：采用减压真空浓缩方式将酶解液浓缩至原体积的1/3；5)喷雾干燥：在进样速率为16～20mL/min、进风口温度为100～130℃、风速频率为26～28的条件下干燥，即得成品。
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