[发明专利]一种砖蜜的制备方法在审
| 申请号： | 201710044295.6 | 申请日： | 2017-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN106858492A | 公开（公告）日： | 2017-06-20 |
| 发明（设计）人： | 周绍伦 | 申请（专利权）人： | 姚安县菖河生态蜜蜂园科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25 |
| 代理公司： | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙)11458 | 代理人： | 邓金涛 |
| 地址： | 675000 云南省楚雄*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种砖蜜的制备方法，包括以下步骤S1稀释选取优质蜂蜜作为原料，并对原料进行稀释，得到稀释蜂蜜液；S2脱色在稀释蜂蜜液中加入活性炭，水浴加热进行脱色；S3过滤将脱色后的稀释蜂蜜液进行过滤；S4浓缩将过滤后的蜂蜜液进行低温真空浓缩，得到浓缩蜂蜜液；S5溶解对浓缩蜂蜜液进行充气加热研磨；S6成型将溶解后的蜂蜜倒入模具，在室温环境与冷藏环境中交替静置。本发明制得的砖蜜成品可以在40℃保持固态，保存时间达到2～3 年。并且最大程度的效的保持了蜂蜜中的营养成分。同时本发明砖蜜颜色雪白，细腻如油脂，口感顺滑，入口酥软易化，风味十足。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种砖蜜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1稀释：选取优质蜂蜜作为原料，并对原料进行稀释，得到稀释蜂蜜液；S2脱色：在稀释蜂蜜液中加入活性炭，水浴加热进行脱色；S3过滤：将脱色后的稀释蜂蜜液进行过滤；S4浓缩：将过滤后的蜂蜜液进行低温真空浓缩，得到浓缩蜂蜜液；S5溶解：对浓缩蜂蜜液进行充气加热研磨；S6成型：将溶解后的蜂蜜倒入模具，在室温环境与冷藏环境中交替静置。
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