[发明专利]一种稳定的果胶溶液在审
| 申请号： | 201710022198.7 | 申请日： | 2017-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN107594483A | 公开（公告）日： | 2018-01-19 |
| 发明（设计）人： | 王志强;丁劲松;赵荣吉;徐增松 | 申请（专利权）人： | 江苏西宏生物医药有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/231 | 分类号： | A23L29/231;A23L29/256;A23L33/175;A23L33/18;A23L33/17;A23L33/125;A23L33/16;A23L33/15 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223600 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明揭示了一种果胶水溶液，该果胶水溶液包含含量低于5%（wt/wt）的（含有）酯化度为5～30%及（粘均）分子量为10000～100000的果胶、含量为1倍至3倍于果胶含量的（粘均）分子量为500‑2000的海藻酸或其钠盐、含量为0.5倍至1.5倍于果胶含量的（粘均）分子量为6000‑10000的海藻酸或其钠盐、含量为0.1倍至0.5倍于果胶含量的（粘均）分子量为20000‑50000的海藻酸钠、含量为0.05倍至0.2倍于果胶含量的（粘均）分子量为10000‑150000的海藻酸钠。该果胶水溶液性稳定。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 稳定 果胶 溶液 | ||
【主权项】：
一种性能稳定的果胶水溶液，该果胶水溶液包含含量低于5%（wt/wt）的酯化度为5～30%及粘均分子量为10000～100000的果胶、含量为1倍至3倍于果胶含量的粘均分子量为500‑2000的海藻酸或其钠盐、含量为0.5倍至1.5倍于果胶含量的粘均分子量为6000‑10000的海藻酸或其钠盐、含量为0.1倍至0.5倍于果胶含量的粘均分子量为20000‑50000的海藻酸钠、含量为0.05倍至0.2倍于果胶含量的粘均分子量为10000‑150000的海藻酸钠。
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