[发明专利]一种果蔬酵素食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201710011394.4 | 申请日： | 2017-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN106722962A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 刘全文;苏金兰 | 申请（专利权）人： | 安徽妙奇树生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 合肥顺超知识产权代理事务所(特殊普通合伙)34120 | 代理人： | 周发军 |
| 地址： | 238200 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了果蔬酵素食品及其制备方法，包括以下重量份数配比的原料水果浆80‑100份，蔬汁65‑90份，纯净水60‑80份，亚硒酸钠0.02‑0.05份，葡萄糖酸锌1‑3份，胶原蛋白3‑5份，水溶性壳聚糖1‑2份，海藻糖5‑7份，臭氧水15‑20份。该果蔬酵素食品，含有多种使用酵素外，还有微量元素、矿物质、维生素、氨基酸和蛋白质等，营养成分丰富，有效分解肠道内的食物和清除肠道垃圾，维持肠道的有益生物菌群，利于肠道对各种营养的吸收，并且本果蔬酵素食品还要具有养肝护胃、维持血液的弱碱性、抗炎症、净化血液、增强免疫力和排毒养颜的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酵素 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种果蔬酵素食品，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：水果浆：80‑100份；蔬汁：65‑90份；纯净水：60‑80份；亚硒酸钠：0.02‑0.05份；葡萄糖酸锌：1‑3份；胶原蛋白：3‑5份；水溶性壳聚糖：1‑2份；海藻糖：5‑7份；臭氧水：15‑20份；菌液：30‑45份；红糖：15‑20份；酶类：15‑20份。
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