[实用新型]一种真空灭菌沙参腌制装置

摘要

本实用新型具体涉及一种消毒效果好、提高腌制品质的真空灭菌沙参腌制装置。腌制装置包括真空罐，真空罐的内侧壁上设置紫外线杀菌灯；真空罐的附近设置腌制罐；真空罐内设置可绕其轴线旋转的旋转笼，真空罐的下方设置密封桶，密封桶的内侧壁上设置两个热封推杆，两个热封推杆分别与密封袋的袋口外侧接触；所述真空罐、密封桶的侧壁上分别设置导气孔，导气孔与真空管的一端连接，真空管的另一端与真空泵连接。沙参放置在真空罐中使用紫外线杀菌灯照射进行真空杀菌，杀菌效果好，有效保持沙参本身的营养品质；杀菌后沙参进入密封罐中，在真空环境下进行密封，保证了杀菌后沙参与空气的隔离，可保证沙参在杀菌后送往腌制罐的过程中，其品质不变。

主权项

一种真空灭菌沙参腌制装置，所述的腌制装置包括竖直放置的、下端开口的真空罐(1)，真空罐(1)的上端面设置可开闭的门板(2)，所述真空罐(1)的内侧壁上设置紫外线杀菌灯(3)；所述的真空罐(1)的附近设置腌制罐；其特征在于：所述的真空罐(1)内设置可绕其轴线旋转的旋转笼(4)，旋转笼(4)的上端开口，所述旋转笼(4)的下端设置可开闭的端盖(5)，所述的真空罐(1)的下方设置可沿竖直方向上下移动的密封桶(6)，密封桶(6)的上端开口，密封桶(6)的上端面设置o型密封圈(7)，所述真空罐(1)的下端面相应位置设置与o型密封圈(7)大小相适应的密封槽；所述密封桶(6)的内侧壁上设置两个沿水平方向相对设置的热封推杆(8)，两个热封推杆(8)分别与密封袋(9)的袋口外侧接触；所述真空罐(1)、密封桶(6)的侧壁上分别设置导气孔(10)，导气孔(10)与真空管(11)的一端连接，真空管(11)的另一端与真空泵(12)连接。