[实用新型]一种速冻食品生产用可间歇消毒解冻架

摘要

本实用新型公开了食品加工技术领域的一种速冻食品生产用可间歇消毒解冻架，包括消毒解冻箱和安装在消毒解冻箱底部的集水箱，所述消毒解冻箱的左右两侧内壁均安装有紫外线消毒灯，所述布水板的下方安装有解冻盘，所述解冻盘的下方安装有积水盘，所述消毒解冻箱的内腔底部安装有碎屑过滤网，本实用新型通过设置在集水箱右侧的水泵抽水将水输送到水箱内部，水液滴洒对速冻食品进行解冻，集水箱上方的碎屑过滤网有效的挡住了部分处理过程产生的碎屑，极大的保证了集水箱水管的通畅，同时通过时间继电器将紫外线消毒灯设置为一定频率间歇的工作，同时完成解冻和间歇消毒工作。

主权项

一种速冻食品生产用可间歇消毒解冻架，包括消毒解冻箱(1)和安装在消毒解冻箱(1)底部的集水箱(2)，其特征在于：所述集水箱(2)的左侧安装有排水管(4)，所述集水箱(2)的表面安装有控制器(5)，所述集水箱(2)的右侧安装有水泵(3)，所述水泵(3)的顶部安装有水管(9)，所述消毒解冻箱(1)的左右两侧内壁均安装有紫外线消毒灯(7)，右侧所述紫外线消毒灯(7)的左侧和左侧所述紫外线消毒灯(7)的右侧均安装有隔水透光层(6)，所述消毒解冻箱(1)的左侧安装有时间继电器(8)，所述消毒解冻箱(1)的顶部安装有水箱(10)，所述水管(9)的另一端安装于水箱(10)的顶部，所述水箱(10)的底部安装有出水口(11)，所述水箱(10)的底部左右两侧均安装有喷水管(16)，两组所述喷水管(16)分别位于左侧所述隔水透光层(6)的右侧和右侧所述隔水透光层(6)的左侧，且两组所述喷水管(16)朝向消毒解冻箱(1)的内腔外壁安装有喷水头(161)，所述消毒解冻箱(1)的内腔顶部安装有布水板(12)，所述布水板(12)的下方安装有解冻盘(13)，所述解冻盘(13)的下方安装有积水盘(14)，所述消毒解冻箱(1)的内腔底部安装有碎屑过滤网(15)，所述控制器(5)分别与时间继电器(8)、紫外线消毒灯(7)和水泵(3)电性连接。