[发明专利]一种富氧型瓜果催熟剂的制备方法

摘要

本发明涉及一种富氧型瓜果催熟剂的制备方法，属于农产品添加剂制备技术领域。本发明通过氢氧化铁与蛭石在高温下进行煅烧熔融混合，增加煅烧物的携氧能力，再使用盐酸对其内部进行溶解，使其表面富集铁离子，再以煅烧物作为催化剂，在乙腈环境下，形成铁卟啉吸附于煅烧物内部，提高了其与氧气的结合能力，最后与营养物进行混合后补氧，从而制得富氧型瓜果催熟剂，有效解决传统使用的催熟剂含有有害物质，会残留在瓜果表面，改变瓜果的口感，长期食用，影响身体健康，且催熟时，氧气不足和二氧化碳累积而导致果皮无光泽、脱绿不完全的问题，本发明制备的富氧型瓜果催熟剂中富集大量的氧，催熟效果好，不会影响瓜果的口感和人的身体健康。

主权项

一种富氧型瓜果催熟剂的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）按质量比1:3～1:5，取氢氧化铁和蛭石放入搅拌机中搅拌均匀，将搅拌混合物放入煅烧炉中，设定温度为1100～1300℃，煅烧40～50min，随炉冷却至室温，收集煅烧物放入球磨罐中，按球料比20:1，向球磨罐中加入直径为50mm的钢球，以300r/min球磨1～2h，收集球磨混合物；（2）按重量份数计，取40～50份上述球磨混合物、13～16份卟啉、11～13份质量分数为8％的盐酸及8～11份乙腈，首先将上述球磨混合物、卟啉及乙腈放入带有搅拌器及回流冷凝管的三口烧瓶中，并将三口烧瓶置于水浴锅中，设定温度为95～100℃，以130r/min搅拌4～7h；（3）在上述搅拌结束后，将上述重量份数中的质量分数为8％的盐酸加入三口烧瓶中，搅拌2～3h，随后将三口烧瓶置于10℃下静置4～5h，再进行过滤，收集滤渣，将滤渣置于80℃干燥箱中干燥40～50min，将干燥物放入粉碎机中进行粉碎，过200目筛，收集过筛颗粒；（4）按重量份数计，取60～65份去离子水、40～45份上述过筛颗粒、10～15份卡拉胶、7～13份氯化钾、7～10份谷氨酸及6～9份尿素，放入搅拌机中均匀，随后使用氧气以6L/min向搅拌混合物底部充氧4～7min，再收集充氧后的搅拌混合物，即可得富氧型瓜果催熟剂。