[发明专利]一种从地沟油样品中富集蛋白质样品及其含量测定的新方法有效
| 申请号： | 201611213592.0 | 申请日： | 2016-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN108241035B | 公开（公告）日： | 2020-12-15 |
| 发明（设计）人： | 王骊丽;李维敏;李建军 | 申请（专利权）人： | 西北大学 |
| 主分类号： | G01N30/90 | 分类号： | G01N30/90 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710069 陕西省西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明提供一种从地沟油样品中富集蛋白质样品及其含量测定的方法。通过对不同的油脂富集蛋白质的方法进行筛选和验证，建立一个从地沟油油脂中富集蛋白的预处理方法；在Bradford法测定蛋白质含量的基础上，利用四氢呋喃为溶剂以改善脂溶性蛋白质的溶解度，建立了一种可以适合测定地沟油样品中蛋白含量的测定方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 地沟 样品 富集 蛋白质 及其 含量 测定 新方法 | ||
【主权项】：
1.一种从地沟油样品中富集蛋白质样品及其含量测定的新方法，其特征在于包括以下步骤：(1)一种从不同油脂中富集蛋白的预处理方法；(2)高效反相液相色谱法对从油脂富集蛋白样品的分析；(3)SDS‑15％PAGE对从油脂富集蛋白样品的分析；(4)富集油脂中蛋白质含量的测定。
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