[发明专利]一种含苜蓿花的酸奶在审
| 申请号： | 201611207211.8 | 申请日： | 2016-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN106615114A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 韩登仑;张忠元;毛雪琴;朱希魁;马会亮;赵鑫普;李天基;付连杰 | 申请（专利权）人： | 青海金祁连乳业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350 | 代理人： | 黄浩威 |
| 地址： | 810499 青海省*** | 国省代码： | 青海;63 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明共公开了一种含苜蓿花的酸奶，其组成及配比包括原料鲜牛乳80％‑83％；酸奶发酵剂2％‑3％；白糖2％‑5％；苜蓿冻干粉1.5％‑3％；苜蓿花冻干粉1.5％‑2％；沙棘冻干粉1.5％‑2％；蓝莓冻干粉1.5％‑2％等。该产品色泽微黄色、口感细腻、上面有大量的奶油，香味独特，属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的蔬菜清香味，适合贫血、胃病或痔疮出血者食用。具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苜蓿 酸奶 | ||
【主权项】：
一种含苜蓿花的酸奶，其特征在于，所述酸奶的原料包括以下重量百分比的组分：
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